Наука об алкоголе

Оглавление

Урок 5-ый.

Белковые вещества (альбуминоиды).

1. Кроме воды и минеральных солей, наше тело содержит в себе особое вещество, из которого главным образом построено мясо, т. е. мускулы. Это вещество называется альбумином. В наиболее чистом виде альбумин содержится в курин ... Читать дальше »

Оглавление

Урок 4-ый.

Соли или минеральные вещества.

1. В отличие от мягкотелых животных, например, улиток, - тело высших животных и человека поддерживается внутренним твердым остовом. Этот плотный, как камень, остов скелет - состоит из сочлененных между собой костей; так как сочленения костей (суставы) ... Читать дальше »