Научная литература

ХОЧЕТЦА !

И плещется игриво, и звучит на разные лады в телеэфире идея эстетического свойства: вино - часть общечеловеческой культуры, а человек, сколько живет, столько и пьет, и потому хорошо бы всем нам, невежам научиться наконец-то, пить умеренно да культурно.

Ах, как это хорошо, должно быть, пить культурно! И еще умеренно! Ах, как хочется! После 21-го года воздержания да пребывания вне этой самой винопитейской культуры уж прямо страсть, как хочется!..

Во, как всполошился я после очередных образцово-показательных пьянок, показанных по специально для того созданному каналу "Культура", в специально созданной для того телепередаче "Боярский двор на Тигоде",  где два современных, плохо выбритых дикаря – академик А.Панченко и захудалый актеришка М.Боярский, иссосанные в мумию сигаретами, время от времени заливали в себя некий прозрачный раствор, и вели при том околоумный, интеллигентно-кухонный разговор в стиле ретро. "Надо б и мне, - глядя на них, размышлял я, - пора б и мне встряхнуться да встрянуть в эту самую винопитейную культуру. Хоть уж остаток-то лет дожить культурно, по-людски, по-винопитейски.

И заглянул я для начала в словарь Сергея Ивановича Ожегова, и прочел, что "культура - это совокупность достижений человека в производственном, общественном и умственном отношении; высокий уровень чего-н., высокое развитие, умение".

Эк, озадачил, право, Сергей Иванович! Прямо скажу, до словаря у меня куда большая ясность была по сему вопросу.

"Высокий уровень умения"…  Это чего ж? Пития, в смысле глотания? Или пития без хмеления? Так на кой тогда и пить?

Или культура пития в том, чтобы умело оттопыривать мизинец, а фужер умело поднимать на уровень окосевших глаз?

Или культура, т.е. "достижение в умственном отношении" заключается в том, чтобы вино красное не заедать селедкой, а водку "Довгань" - шоколадом?

Или культура - "высокое умение" - проявляется в том, чтобы с одним-единственным бокалом в горсти умудриться прослоняться всю тусовку насквозь и до финала?

Ну, думаю, быть может, снизойдет на меня известное просветление, коль определюсь со вторым понятием из связки "культура пития"?

Листаю фолиант:

 "Пить, - толково и старательно разъясняет С.И.Ожегов, - означает 1. проглатывать в каком-либо количестве жидкость; 2. то же о вине; 3. пьянствовать".

Итак, у нас получается, что "культура пития" это либо культура проглатывания вина, либо культура пьянства.

Ну, о пьянстве мы и без словарей наслышаны. А что есть вино? "Вино - это алкогольный напиток". (там же у того же).

А что ж такое алкоголь, если точно и без дураков? Гляжу в страницу 116-ю 2-го тома Большой советской энциклопедии, и узнаю: "Алкоголь относится к наркотическим ядам". И о том же - Популярная медицинская энциклопедия: "Алкоголь относится к наркотическим ядам… Алкоголь, как всякий наркотик, вызывает привыкание и необходимость применения все более возрастающих доз. В отличие от других наркотиков (морфий, кокаин), которые можно получить лишь по рецепту врача, скрепленного печатью, алкогольные наркотики легко доступны". (3 изд., М., 1964 г.).

"Никак, - соображаю, - совковские это все штучки". Лезу в эпоху строительства капитализма, где  еще в 1897 году, простой, выдающийся русский гигиенист Ф.Ф.Эрисман все о том же, да все так же: "Мы ответили на поставленные вопросы: мы показали, что алкоголь, как пищевое вещество, не имеет ни какого практического значения и что он, даже в сильно разведенном виде, составляет для человека опасный яд”. ("Общественно-санитарное обозрение”,  1897, № 1).

И что ж получается?

А получается, коль "алкоголь – опасный наркотический яд", то мы, спустив стыдливые, никчемные покровы, назвав вещи своими собственными именами, приступим пить, то бишь травить себя культурно да и других учить "культуре самоотравления".

Очень уж хочется, чтоб культурно. И еще умеренно.

г.Абакан                                                           Евгений Батраков

("Феникс", № 3(76), март 1998 г., с.3, г.Казань).