Этанол - краткое и наиболее удачное название винного спирта. Термин "этанол" обозначает лишь одно химическое вещество, в отличие от него термин "алкоголь" – многие. Производные от последнего термина также многозначимы и к тому же некоторые не имеют научных определений. Примером могут служить слова "алкоголизм" и "алкоголик". В связи с этим целесообразно взять за основу вместо термина "алкоголь" – "этанол". В таком случае удастся избежать многозначности терминов и вложить в них определенный объективный смысл. Примеры некоторых производных слов: "этаноломания" (пристрастие к этанолу), "этанолизация" (введение в организм "этанольных напитков" или этанола), "этанолик" (всякий потребитель спиртного), "этанолопат" (пьяница), "этаноломан" (алкоголик в понимании, которое указано в данном словаре) и т.д.
Этиловый (винный) спирт — (лат. spiritus — змеиное шипение, благоухание, дуновение, дыхание, жизненная сила, душа, дух и др.) — бесцветная жидкость жгучего вкуса и неприятного запаха, отличается высокой токсичностью и наркотизирующим действием. Химическая формула—C2H5OH, синонимы: этанол, этиловый алкоголь, винный спирт. По действию на организм относится к наркотикам жирного ряда, наркотический эффект проявляется при сравнительно больших дозах. Дозы, вызывающие наркоз, мало отличаются от смертельных, поэтому при операциях применяется только при необычных обстоятельствах. В клинике при наркотизации вводится внутривенно в виде раствора и обычно в сочетании с другими наркотиками.